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Friday 12 April 2013

发糕 -系列2



现在莓隔十五天都要做发糕来拜拜,而且,现在想要蒸怎么样的发糕,只要电脑一按,通通都出来。




这次采用了 The Kitchen Of 70'的食谱,蒸出来的都是笑口的哦!

食谱:

细糖65g,水80g,搅至糖溶解
底粉80g,粘米粉20g,发粉1/2茶匙
以上粉类混合过筛后,加入糖水里拌匀
最后加入喜爱的色素搅匀,舀入纸杯
大火蒸18分钟即可(可做3个)
水滚才送去蒸,蒸的过程不可开盖

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